13/abr

O goulash (Gulasch em alemão) é um prato de carne de novilha ou boi picada, que algumas vezes pode-se adicionar carne de porco, cortada em cubos e rapidamente dourada em gordura quente, juntando-se-lhe então farinha, cebola e especiarias, sendo depois o conjunto cozido em água. Apesar de ser de origem húngara ele é muitíssimo ...

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