29/jul

O bife ancho é retirado da parte dianteira do contra filé, de origem argentina vem a cada dia mais conquistando a todos os brasileiros que amam uma boa carne. É um corte nobre, cujo nome vem de origem espanhola, onde ancho significa largo, já indicando a forma correta de se ...

Leia +

26/mai

O bife de chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante. Os argentinos nomearam essa parte nobre da carne de chorizo, pela semelhança ao formato dos bifes com chouriço (um tipo de linguiça), que ...

Leia +

31/mar

Sim, isso mesmo, você leu certo. Vamos passar a receita para se fazer um delicioso bife sem uso de óleo e, sim, de água. A água quente cozinha o bife, mas como evapora rápido também o frita, devido ao calor da panela quente. Para essa receita você vai precisar de: ...

Leia +

23/dez

O bife à milanesa (cotoletta alla milanese) é um clássico que caiu no gosto dos brasileiros e da criançada há muito tempo. Mas que tal inovar e fazer desta delícia um prato nutritivo? Mais leve e com o mesmo sabor sem aquela gordura saturada da fritura. Experimente empanar o bife com ...

Leia +