25/nov

A costela é eleita por muitos, um dos cortes com mais personalidade do churrasco, afinal mescla perfeitamente ossos, gordura e carne. Encontrando em uma só peça vários sabores e texturas diferentes. A costela pode ter diferentes tipos de corte, e o preferido dos argentinos e agora dos brasileiros também, é ...

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31/mar

Sim, isso mesmo, você leu certo. Vamos passar a receita para se fazer um delicioso bife sem uso de óleo e, sim, de água. A água quente cozinha o bife, mas como evapora rápido também o frita, devido ao calor da panela quente. Para essa receita você vai precisar de: ...

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22/jan

O chimichurri é um molho argentino e muito popular para os amantes da carne. Ele é uma mistura de diversos condimentos e iguarias que resulta em um sabor inigualável, ainda mais quando é combinado com a carne certa. Esse é um molho muito versátil e que pode ser utilizado em carnes ...

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30/dez

Já pensou em trocar aquele strogonoff no sábado (que todos adoram!) por uma carne mais em conta que o filé mignon? Experimente fazer seu strogonoff com fraldinha, que além de ser uma carne com percentual baixo de gordura, vem de uma parte muito irrigada do boi o que garante sua maciez ...

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