11/set

O sal já é conhecido e usado, desde 4 mil anos antes de Cristo. Naquela época era utilizado não só para salgar os alimentos, mas também conservá-los. O sal que tanto usamos nos churrascos é o sal refinado, mas existem muitos outros tipos de sais e até mais saudáveis e ...

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25/ago

O medalhão de mignon é um dos cortes mais macios e apreciados. Uma de suas principais receitas é o medalhão de mignon com bacon, e nós não poderíamos deixar de ensinar a todos os apaixonados por carne essa saborosíssima receita. Ingredientes: 8 medalhões de filé mignon 8 fatias de bacon 2 dentes de alho ...

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20/ago

O churrasco já se tornou uma tradição para reunir amigos e familiares, é um momento para confraternizar e saborear as melhores carnes. Já dizem que de churrasqueiro todo mundo tem um pouco, para ficar completo só é necessário as melhores carnes do seu clube e os utensílios para fazer seu ...

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29/jul

O bife ancho é retirado da parte dianteira do contra filé, de origem argentina vem a cada dia mais conquistando a todos os brasileiros que amam uma boa carne. É um corte nobre, cujo nome vem de origem espanhola, onde ancho significa largo, já indicando a forma correta de se ...

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29/jun

É muito importante saber distinguir quando a carne já não está mais fresca, uma carne estragada pode transmitir várias doenças como salmonela e a bactéria e.coli. É possível identificar a carne estragada até mesmo embalada. A primeira coisa que deve ser verificado é o prazo de validade, se já estiver vencido ...

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