31/jul

Que tal servir um frango dourado, temperado na mostarda e cerveja, que vai deixar todos seus convidados com água na boca? Você vai precisar de um tempo maior de pré-preparo, mas o resultado final valerá a pena.   Então confira essa receita especial e mãos à obra!   Utilize coxas e sobrecoxas sem pele. ...

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25/jul

Há aqueles que preferem ser tradicionais quando se trata de tempero na carne. Mas para quem gosta de inovar e trazer iguarias para cozinha, existem temperos e molhos diferentes que agregam sabor e sofisticação às carnes.    E para os que gostam de inovar com moderação, existem também os temperos democráticos, que ...

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15/jul

Parrilla ou churrasco? Qual o melhor estilo para saborear as melhores carnes do mundo? A rivalidade entre Brasil e Argentina nos gramados é conhecida. Para nós o grande rei do futebol se chama Pelé. Para eles, Maradona.  Se formos para a música a dúvida continua: samba ou tango? Qual o estilo mais ...

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22/jun

O chimichurri é um molho argentino e muito popular para os amantes da carne. Ele é uma mistura de diversos condimentos e iguarias que resulta em um sabor inigualável, ainda mais quando é combinado com a carne certa. Esse é um molho muito versátil e que pode ser utilizado em carnes ...

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27/mai

O goulash (Gulasch em alemão) é um prato de carne de novilha ou boi picada. Nas receitas comuns, pode-se adicionar carne de porco, cortada em cubos e rapidamente dourada em gordura quente. Ainda, para dar um gostinho adicional, pode-se untar a carne com farinha, cebola e especiarias, sendo depois o conjunto cozido em água. Apesar ...

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