11/set

O sal já é conhecido e usado, desde 4 mil anos antes de Cristo. Naquela época era utilizado não só para salgar os alimentos, mas também conservá-los. O sal que tanto usamos nos churrascos é o sal refinado, mas existem muitos outros tipos de sais e até mais saudáveis e ...

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25/ago

O medalhão de mignon é um dos cortes mais macios e apreciados. Uma de suas principais receitas é o medalhão de mignon com bacon, e nós não poderíamos deixar de ensinar a todos os apaixonados por carne essa saborosíssima receita. Ingredientes: 8 medalhões de filé mignon 8 fatias de bacon 2 dentes de alho ...

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20/ago

O churrasco já se tornou uma tradição para reunir amigos e familiares, é um momento para confraternizar e saborear as melhores carnes. Já dizem que de churrasqueiro todo mundo tem um pouco, para ficar completo só é necessário as melhores carnes do seu clube e os utensílios para fazer seu ...

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29/jul

O bife ancho é retirado da parte dianteira do contra filé, de origem argentina vem a cada dia mais conquistando a todos os brasileiros que amam uma boa carne. É um corte nobre, cujo nome vem de origem espanhola, onde ancho significa largo, já indicando a forma correta de se ...

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17/jul

O que vem à mente quando se pensa em carne é boi, galinha, peixe, porco, carneiro. Mas para se considerar um carnívoro de primeira há muitas outras carnes com sabores exóticos e diferentes para acrescentar na lista. Existem muitas carnes exóticas que a maioria das pessoas nunca nem imaginou. Separamos ...

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