30/set

Conheça a história do churrasco, nossa preferência nacional. Você sabe como surgiu o churrasco? A palavra churrasco é tida por especialistas como proveniente da palavra basca “Sukarra”: su (fogo) e karra (chama). Essa palavra é mais antiga do que os povos românicos e sofreu várias mudanças até chegar ao nosso conhecido churrasco. Diz-se ...

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24/set

Aprenda a preparar o maravilhoso French Rack de Cordeiro. O French Rack de Cordeiro é uma opção diferente e muito saborosa em um churrasco. A carne de cordeiro possui um gosto único e especial, mas deve ser preparada com cuidado para torná-la inesquecível. Então hoje o nosso presente para você será ...

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19/set

Confira os segredos do tradicional churrasco gaúcho. O churrasco gaúcho é muito famoso, e há quem diga que é único, devido ao seu sabor diferenciado. Para chegar a esse ótimo resultado, não é só a carne que deve passar por cuidados especiais e ser bem escolhida.  Entre as várias recomendações, está o ...

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13/set

Hoje vamos acabar com a sua dúvida sobre carvão ou lenha para o churrasco. Muitos churrasqueiros e assadores defendem, cada um à sua maneira, o uso de carvão ou de lenha para o seu churrasco.  Qual é o melhor?  Que tipo de lenha é adequada?  Qual a diferença de briquetes e carvão?  Enfim, há um ...

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28/ago

Imprescindíveis na hora de preparar e servir um bom churrasco, as facas estão presentes no mercado em vários modelos, e sempre precisam de cuidados.   Quem já tem experiência com o preparo do churrasco sabe quais facas ter e como mantê-las afiadas.   Mas e quem está começando?   Preparamos um pequeno guia respondendo as principais ...

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